Nederland Kookboek

30.00

Wist je dat een bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd?

Samenvatting
Wist je dat je bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd? En andersom: wist je dat vaak meer dan 80 procent van onze groente, fruit, vis, vlees en kaas naar het buitenland gaat? Nee, Laura de Grave wist dat ook niet toen zij haar research begon voor het Nederland Kookboek, als opvolger van haar succesvolle Amsterdam Kookboek. Tijdens haar reis op een elektrische motor naar alle provincies kreeg zij gaandeweg een missie: laten we meer lokaal eten, niet alleen omdat het duurzamer en natuurlijker is, maar vooral omdat het zo lekker is. Laura’s mond viel vaak wagenwijd open van de verrassende producten die in Nederland te vinden zijn. En van de smaakvolle gerechten die lokale chefs ermee maken, zowel traditionele als vernieuwende. Onze Nederlandse keuken blijkt veel gevarieerder en dynamischer dan we denken. In dit verrassende, inspirerende boek daagt Laura je uit om bij haar achterop de motor te springen en de Nederlandse keuken weer opnieuw te ontdekken.
Leuk weetje:
In dit boek vind je ook een prachtige reportage met én het recept voor Veluwse wildstoof van jager Leendert Houweling!
Informatie:
Aantal pagina’s: 240
Hardcover
ISBN 978 94 92037 87 9
Afmeting: 25,8 x 20,3 x 3 cm
Uitgeverij: Brandt
Artikelnummer: 9789492037879 Categorieën: ,
Deel dit op social media

Extra informatie

Gewicht 1097 g
Afmetingen 25.8 × 20.3 × 3 cm

Beschrijving

Wist je dat een bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd?

Samenvatting
Wist je dat je bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd? En andersom: wist je dat vaak meer dan 80 procent van onze groente, fruit, vis, vlees en kaas naar het buitenland gaat? Nee, Laura de Grave wist dat ook niet toen zij haar research begon voor het Nederland Kookboek, als opvolger van haar succesvolle Amsterdam Kookboek. Tijdens haar reis op een elektrische motor naar alle provincies kreeg zij gaandeweg een missie: laten we meer lokaal eten, niet alleen omdat het duurzamer en natuurlijker is, maar vooral omdat het zo lekker is. Laura’s mond viel vaak wagenwijd open van de verrassende producten die in Nederland te vinden zijn. En van de smaakvolle gerechten die lokale chefs ermee maken, zowel traditionele als vernieuwende. Onze Nederlandse keuken blijkt veel gevarieerder en dynamischer dan we denken. In dit verrassende, inspirerende boek daagt Laura je uit om bij haar achterop de motor te springen en de Nederlandse keuken weer opnieuw te ontdekken.
Leuk weetje:
In dit boek vind je ook een prachtige reportage met én het recept voor Veluwse wildstoof van jager Leendert Houweling!
Informatie:
Aantal pagina’s: 240
Hardcover
ISBN 978 94 92037 87 9
Afmeting: 25,8 x 20,3 x 3 cm
Uitgeverij: Brandt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Nederland Kookboek” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *