Wilde eendenfilet met vel

Beschrijving

Borstfilet van de wilde eend. Gebakken als biefstuk, in dunne reepjes gesneden heerlijk als hoofdgerecht of verwerkt door een salade.

Vers verkrijgbaar in het seizoen: 15 augustus t/m 31 januari.

Ingrediënten

eendenvlees (100%)